Запись мастер-класса «Постная трапеза» — 2

Запись мастер-класса «Постная трапеза» — 2

Дорогие друзья!26850777_975736502580899_1115421206956148461_o_новый размер
Мы возобновили наши кулинарные мастер-классы онлайн. Очередной был посвящен постным блюдам. Это уже второй семиинар об этом!
Ниже список блюд, которые планирую готовить, и ингредиенты для них. Можете выбрать какое-то одно или несколько блюд, чтобы приготовить их вместе в онлайн-режиме.
Две закуски из фасоли: красная фасоль (заранее отварить: фасоль на 8-10 часов замочить, периодически меняя воду. Сварить до готовности, солить, когда сварится), лук репчатый, чеснок, кинза, винный уксус, хмели-сунели, грецкие орехи.
Стир-фрай из […]

Продолжить чтение
Мастер-класс «Постная трапеза»

Мастер-класс «Постная трапеза»

Дорогие друзья!
В эту субботу 1 апреля состоится очередной мастер-класс с 13.00, на этот раз темой будут постные блюда.
Не уверена, что слушателям на этот раз будет удобно готовить в режиме онлайн, т.к. понадобится довольно много разных продуктов. На всякий случай перечислю наборы продуктов для каждого блюда, а вы смотрите сами, может, будете готовить отдельное блюдо.

Пхали: зеленая фасоль  (замороженная), грецкие орехи, лук, чеснок, хмели-сунели, винный уксус.
Острый салат в азиатском стиле: брокколи, морковь, огурец, чеснок, острый красный перец
Фасоль в томатном соусе: зеленая фасоль […]

Продолжить чтение
А.Ю.Стрелова. Запись мастер-класса по кулинарии «Это все о ней» (блюда из куриной грудки)

А.Ю.Стрелова. Запись мастер-класса по кулинарии «Это все о ней» (блюда из куриной грудки)

Для тех, кто захочет готовить во время мастер-класса, ниже список продуктов и требующейся кухонной утвари.
Продукты: Филе куриной грудки (упаковка, обычно там 3-4 филе), 4-5 яйц, мука, пара ложек сметаны, масло для жарки, панировочные сухари, соль, перец.
Утварь: сковородка диаметром 15-18 см и еще одна произвольного размера, молоток для отбивания мяса, нос.

Краткая расшифровка, что и как мы готовили.
Первым блюдом были куриные оладьи: филе куриной грудки мелко нарезать кубиками не более 1 см, добавить пару ложек сметаны, 1-2 яйца, соль, пару ложек муки. […]

Продолжить чтение

Анна Стрелова. Мастер-класс «Быстро-пироги»

%d0%b0%d0%bd%d1%8fДрузья!
Буду рада встретиться с вами в «прямом эфире» в субботу 3 декабря! Мы решили провести несколько онлайн-встреч на кулинарную тему, смело обозвав их мастер-классами.
Первая встреча будет посвящена выпечке, и для этого раза я решила подобрать несколько наиболее популярных в нашей семье рецептов, одним из главных качеств которых является быстрота и простота изготовления. Поэтому решили так и назвать этот мастер-класс […]

Продолжить чтение